来源：《光明日报》
本报记者焦健跟着房东学做农家饭。中央人民广播电台记者 罗武摄
■日记 村庄里的高科技生活
8月6日，星期六，南河沟乡左溪村，阴转晴
我们都知道，缺水是黄土地上的人们世世代代都面对的困难。缺水的延安人民如何生活？到了我所居住的延长县南河乡左溪村，我发现，智慧的延安人民找到了应对干旱的办法。
在我居住的艾大叔家，有一个长15米、宽10米的深坑，艾大叔说，这个坑足有3米深，名叫“涝池”。当年涝池用于收集雨水，村民饮水、牲畜饮水、洗衣就指望它了。但即使这么大的涝池，水也有用完的时候。那时，村民只能赶着驴到山沟里驮水，往返一两公里，要用一两个小时，遇到下雨天，就更糟了。后来，村里打了地下水井，居民饮水得以解决，但仅仅解决人饮水是不够的，村民还要洗衣、洗脸。
从10年前开始的“甘露工程”，彻底解决了这一问题。我在艾大叔和其他乡亲们家中都看到了这样的积雨蓄水设备。
在院子一角，有四周高中间低的小洼地，上面有一根白色的粗管子通向地下，每当下雨，雨水就会根据地势，流向院子内的小洼地，通过管子流到地下的水窖积累起来。各家的水窖都是深约6至8米、直径约2.5米的圆柱形，蓄满的雨水可以供一家人使用1年。而从水窖中会有通向地面的压水设备，村民在自家院子中就可以取水。这些雨水，村民会定期消毒，保持卫生，日常洗衣、洗脸都够用了。
村里还有多个农家有沼气池，沼气池和猪圈相连，猪粪在沼气池里发酵产生沼气，沼气再通过管道输送，可用于照明、生火做饭，沼渣可以进行土壤施肥，沼液可以喷洒在果树的叶面上，替代农药防虫防病。据延安市延长县委宣传部副部长常胜军介绍，县乡提倡发展农村沼气能源建设，目前延长县的能源建设在全国较为领先。
太阳能设备每家都有，阳光充足的时候，把一壶生水放在支架上，20分钟就能烧开。
两年多以前，延长县广播电视局给各村农户都发放了“村村通”卫星接收器，电视上能接收50多个频道，画面清楚，大山里的农户们能看到全国各地的电视节目了。
“现在有了这些高科技玩意儿，生活条件比以前好多了。往常烧水，要到山上去砍柴，有了太阳能设备就不用砍柴了；原先看电视，架天线也只能看几个频道，效果还不好，现在能看几十个频道了，效果很好。”享受着新农村的便利生活，艾大叔感到现在的日子无比幸福。 （新京报记者 安颖）
为了款待我们这些客人,房东白伟大叔不顾我们的反对,宰了两只自家的老母鸡。其实两只鸡正是下蛋的时候,吃了十分可惜,但也让我们深刻感受到陕北老乡的热情和朴实。记得参观杨家岭革命旧址时,讲解员说,在延安文艺座谈会上,毛主席告诫文艺界:你们吃了群众慰劳的鸡蛋,就要更好地为群众服务,要拿出更好的节目来为群众演出。这句话放在今天,依旧很有意义。(本报记者 焦健)
进村第三天,我们吃到了房东大娘亲手做的饸饹面。在陕北,有这样的说法,谁家的面长,谁家就能娶到好媳妇。随着时代的变迁,吃面条变成了待客之道,主人压出爽口香滑的饸饹,用面条缠住客人,留住客人。下午,我们又来到村中心的大树下听老人讲村里的故事:下盘石村有近千年的历史,是梆子舞的发源地。可让老人担心的是,如今的梆子舞越跳越简单,怕是要失传。 (光明网记者 张璋)
今天我干了件特别奢侈的事情——洗头发。这个坐落在黄河边的村子很缺水,村民用水非常节省。我也入乡随俗,奔波一天满身尘土也只是在晚上用一点点水擦身体。我们几个女记者每天最发愁的就是没法习惯又脏又油的头发,在忍了好几天后,我终于鼓足勇气用脸盆打水简单洗了洗头发。看到我很内疚,冯大叔特地掀开院里的水窖盖,让我看里面蓄得满满的水,我这才稍微安心了一点。 (本报记者 李锦云) |
发表于 2011-8-8 18:01:45